72시간 저온숙성 돼지 특수부위 No.1 전문점

4320분 기다린
명품고기

좋은 사람과 함께하는 정겨운 우리동네 사랑방에서
숙성의 깊이가 다른 진짜 고기 맛을 느껴보세요.

메뉴 보기
0 정성 숙성 시간
0가지 명품 특수부위
0% 극소량 덜미살
깔끔하고 정겨운 매장 인테리어
숯불에 구워지는 덜미살
푸짐한 한상차림

새마을본부만의 4대 특별함

단순한 고깃집을 넘어, 찾아주시는 모든 분들께 특별한 감동을 선사합니다.

4320분 숙성
POINT 01

4320분 저온 숙성

72시간 동안 정성을 다해 숙성하여 고기 본연의 감칠맛과 부드러운 육질을 완성합니다.

기부데이
POINT 02

매월 착한 기부데이

수익의 일부를 우리 동네 이웃과 소외계층에 전하며 따뜻한 나눔의 가치를 실천합니다.

무료 셀프바
POINT 03

신선 푸짐 무료 셀프바

신선한 쌈채소와 정갈한 밑반찬을 눈치보지 않고 마음껏 즐기실 수 있도록 넉넉히 준비했습니다.

새마을본부 이벤트
POINT 04

새마을본부 고객 이벤트

세트 메뉴 주문 시 찌개 서비스 및 단체 모임, 기념일 맞춤형 감사 이벤트를 상시 운영합니다.

전국 매장 찾기

우리 동네 가까운 돼지새마을본부 매장을 찾아보세요.

우리동네 사랑방 • 따뜻한 동행

고기도 명품, 마음도 명품

좋은 고기란 드리는 것이 아니라
좋은 마음까지 나누는 곳, 새마을본부.
우리동네 사랑방에서 행복한 시간을 보내세요.

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돼지새마을본부 우리동네 사랑방 매장

방문자가 증명하는 100% 찐 영수증 후기

네이버 플레이스 방문자 평점 4.9★ | 실제 매장을 방문한 고객들의 생생한 만족 리뷰 10선

0.0
★★★★★
네이버 방문자 영수증 리뷰 평점
👍 음식이 맛있어요 0% 🥩 고기 질이 좋아요 0% 😊 친절해요 0% ✨ 양이 푸짐해요 0%
네이버 리뷰 전체보기
M
min*** 송죽동 본점
영수증 인증
★★★★★

"송죽동 본점 처음 가봤는데 덜미살 식감이 진짜 미쳤어요! 꼬들꼬들 쫄깃한 게 왜 시그니처인지 바로 알겠네요. 숯불 화력도 좋아서 겉바속촉 제대로입니다. 무조건 재방문 각!"

H
행복한*** 본오직영점
영수증 인증
★★★★★

"가족들이랑 C세트 시켜서 배 터지게 먹었습니다. 특수부위 모듬 구성이 너무 알차고 고기 잡내 하나 없이 신선해요. 부모님도 너무 맛있다고 칭찬하셔서 뿌듯했습니다."

S
수원맛*** 송죽동 본점
영수증 인증
★★★★★

"고기 먹고 '죽여주는 김치찌개' 필수입니다!! 국물이 칼칼하고 깊어서 공기밥 순삭했어요. 셀프바에 신선한 쌈채소랑 밑반찬도 넉넉해서 눈치 안 보고 편하게 먹었네요."

D
동네단골*** 탑동점
영수증 인증
★★★★★

"벌써 10번째 방문하는 우리 동네 찐단골집입니다. 매장도 쾌적하고 직원분들도 항상 친절하세요. 회식이나 동네 모임 있을 때마다 항상 여기로 예약합니다."

P
pork_lov*** 송죽동 본점
영수증 인증
★★★★★

"4,320분 숙성이라 그런지 육즙이 장난 아닙니다. 회오리살이랑 꽃삼겹살도 부드럽고 숯향이 싹 베어있어서 술이 술술 들어가요 ㅎㅎ 인생 고깃집입니다."

Y
yoon_s*** 신천 삼미시장점
영수증 인증
★★★★★

"시골 된장찌개가 구수하고 진해서 할머니 손맛 나요! 불판 위에 구워 먹는 볶음김치랑 덜미살 조합은 전국 어디서도 못 따라올 맛입니다."

W
warm_he*** 송죽동 본점
영수증 인증
★★★★★

"매달 기부데이도 하시고 사장님 마인드가 정말 멋지세요. 맛뿐만 아니라 정이 넘치는 따뜻한 분위기라 먹는 내내 기분 좋게 식사했습니다."

B
bbq_mas*** 본오직영점
영수증 인증
★★★★★

"좋은 참숯에 얇은 피아노줄 석쇠를 써서 기름기는 쏙 빠지고 숯향이 싹 베어듭니다. 고기 두께도 도톰해서 씹는 맛이 최고예요!"

T
drink_t*** 송죽동 본점
영수증 인증
★★★★★

"퇴근하고 팀원들이랑 한잔하러 왔는데 소주 이벤트 덕분에 가성비 폭발했습니다. 안주가 훌륭하니 다들 대만족했어요. 다음 회식도 여기로 확정입니다!"

M
mama_su*** 탑동점
영수증 인증
★★★★★

"아이들이 고기 질기면 잘 안 먹는데 여기 목살은 너무 부드럽다고 밥 한 공기 뚝딱 비웠네요. 아기의자도 챙겨주시고 친절하셔서 편하게 먹었습니다."

K
foodie_k*** 송죽동 본점
영수증 인증
★★★★★

"비장탄 참숯 향과 꼬들살 특수부위의 조합이 환상적입니다. 멜젓에 콕 찍어 먹으니 감칠맛이 폭발하네요. 수원 최고의 고기 맛집 인정!"

A
ansan_go*** 본오직영점
영수증 인증
★★★★★

"푸짐한 한도마 세트와 친절한 직원분들의 빠른 응대가 인상 깊었습니다. 고기 신선도 최상이고 사이드 냉면까지 완벽했어요."

J
jj_mat*** 신천 삼미시장점
영수증 인증
★★★★★

"꽃삼겹살 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 예술입니다. 파채 무침이랑 같이 싸먹으면 끝도 없이 들어가요. 친구들이랑 또 올게요!"

S
suwon_lo*** 송죽동 본점
영수증 인증
★★★★★

"만석공원 산책하고 저녁 먹으러 들렀는데 대성공입니다. 숯불에 구워 먹는 덜미살 육즙이 대박이에요. 사장님도 넘 친절하십니다."

G
good_day*** 탑동점
영수증 인증
★★★★★

"매장이 넓고 테이블 간격이 넉넉해서 단체 회식하기 딱 좋아요. 환기도 잘 돼서 옷에 냄새도 덜 배고 고기 맛도 최고였습니다."

M
meat_hol*** 본오직영점
영수증 인증
★★★★★

"고기 두께감과 쫀득함이 다른 고깃집과 차원이 달라요. 4,320분 저온 숙성 노하우가 확실히 느껴지는 깊은 풍미입니다."

H
happy_vi*** 송죽동 본점
영수증 인증
★★★★★

"밑반찬 하나하나 정갈하고 무료 셀프바 관리도 청결해요. 상추랑 깻잎도 싱싱하고 김치찌개 건더기도 푸짐해서 감동했습니다."

T
travel_p*** 신천 삼미시장점
영수증 인증
★★★★★

"잡내 1도 없는 깔끔하고 고소한 돼지 특수부위 전문점! 왜 소문난 맛집인지 첫 입 먹자마자 바로 납득했습니다. 무조건 추천!"

D
daddy_k*** 탑동점
영수증 인증
★★★★★

"가족 모임으로 왔는데 부모님도 아이들도 모두 대만족했어요. 계란찜 서비스도 주시고 세심하게 챙겨주셔서 기분 좋은 식사였습니다."

N
night_fo*** 송죽동 본점
영수증 인증
★★★★★

"늦은 시간까지 운영해서 든든하게 야식 겸 술자리 즐기기 최적입니다. 숯불에 구운 덜미살 한 점에 하루 피로가 싹 풀리네요."

S
super_re*** 본오직영점
영수증 인증
★★★★★

"벌써 5번째 내돈내산 재방문! 덜미살은 여기가 전국 1등입니다. 쫄깃한 식감 생각나서 주기적으로 올 수밖에 없는 마성의 맛집이에요."

T
taste_m*** 신천 삼미시장점
영수증 인증
★★★★★

"숯불 화력이 세고 일정해서 고기가 타지 않고 육즙을 꽉 잡아줍니다. 볶음김치 얹어서 먹으면 환상이에요. 인생 고깃집 등극!"

S
smile_p*** 송죽동 본점
영수증 인증
★★★★★

"가성비 넘치는 모듬 세트 메뉴에 얼큰한 김치찌개 조합은 진리입니다. 푸짐하고 맛있어서 지인들에게 무조건 추천하는 곳이에요."

C
clean_ea*** 탑동점
영수증 인증
★★★★★

"테이블, 불판, 셀프바 모두 반짝반짝 청결해서 안심하고 맛있게 먹었습니다. 맛과 위생, 친절 3박자를 모두 갖춘 명품 맛집!"

1 / 4 (총 24개 리뷰)
성공 창업 파트너 돼지새마을본부 가맹 안내

창업이 쉽다고
말씀드리지 않겠습니다.

높은 겉포장 매출보다, 실제로 남는 알짜 장사를 이야기합니다.

우리가 생각하는 창업의 본질

유행을 타지 않고 한 상권에서 10년 이상 사랑받는 지속 가능한 구조를 만듭니다.

⚙️

현실적인 운영

복잡하고 고된 주방 조리 과정을 최소화하여 초보자도 2~3인 인력으로 여유롭게 오래 지속할 수 있는 효율적인 운영 구조를 설계합니다.

🏘️

지속 가능한 상권

비싼 1급지 임대료 부담 없이, 동네 주민들이 꾸준히 찾아오는 든든한 생활 상권에서 높은 단골 재방문율을 확보합니다.

🤝

고객의 깊은 신뢰

정직한 4320분 숙성 명품육과 넉넉한 셀프바 인심으로 한 번 방문한 고객이 평생 단골이 되도록 만듭니다.

왜 돼지새마을본부인가?

치열한 외식 시장에서 흔들림 없이 승리하는 5가지 독보적인 경쟁력입니다.

👑 독점 경쟁력
시그니처 덜미살

시그니처 덜미살

대체불가 특수부위의 압도적인 맛 경쟁력

5가지 명품고기

5가지 명품고기

남녀노소 만족하는 세트/단품 매출 극대화

4320분 숙성

4320분 숙성

72시간 저온숙성 시스템으로 부드러운 육질

착한 기부데이

착한 기부데이

지역 밀착형 상생으로 높은 브랜드 호감도

우리동네 사랑방

우리동네 사랑방

충성 단골 기반의 안정적인 고정 매출 확보

현실적인 운영 구조

점주님의 인건비 부담과 업무 피로도를 획기적으로 낮춘 스마트 운영 시스템입니다.

STEP 01

컴팩트한 동네 상권 매장

20~30평대 최적화 공간으로 과도한 임대료 및 초기 인테리어 투자비를 최소화합니다.

STEP 02

2~3인 중심 효율 운영

원팩 공급 및 간소화된 서빙 프로세스로 주방 전문 인력 없이도 점주 중심 운영이 가능합니다.

STEP 03

단순한 주문 & 셀프바 동선

알찬 세트 메뉴 위주의 빠른 주문과 셀프바 도입으로 매장 회전율을 극대화합니다.

STEP 04

철저한 원가 & 손실 관리

규격화된 정육 가공 납품으로 원육 손실(로스)을 제로화하여 높은 순이익률을 보장합니다.

이런 분과 함께하고 싶습니다

요식업은 결국 사람을 상대하는 따뜻한 서비스업입니다. 고객을 진심으로 대하는 마음이 있다면 “우리동네 1등 고깃집”을 확신합니다.

1
진취적 사고와 뜨거운 열정

새로운 도전을 두려워하지 않고 배움에 적극적인 분

2
사람을 좋아하고, 밝고 활동적인 분

이웃 주민들과 정겹게 소통하며 단골을 만드실 분

3
더 나은 삶을 만들고 싶은 간절함

성공을 향한 확고한 목표의식과 실행력을 가지신 분

가맹점 개설 8단계 절차

1:1 심층 상담부터 오픈 후 마케팅까지, 본사의 전문적인 밀착 동행 시스템입니다.

1

창업상담 미팅

1:1 맞춤 상담, 사업 타당성 & 상권 예비 분석

2

상권 위치 선정

유망 입지 3곳 비교 분석 및 가맹 계약 체결

3

OPEN 계획 협의

점포 실측, 인테리어 설계 및 주방/홀 집기 선정

4

본점·R&D 교육

2주~1개월 밀착 실습 (고기 손질, 조리, 운영 전략)

5

인테리어 시공

15일 전후 공사 진행 (점주 자율 직접 시공 가능)

6

오픈 리허설

장비·시설 점검 및 모의 조리·접객 동선 최종 확인

7

인허가 사항 점검

영업신고증, 사업자등록 등 제반 행정 절차 지원

8

오픈 & 홍보지원

슈퍼바이저 2일 현장 파견, 온·오프라인 무료 홍보

돼지새마을본부 창업 투자비용

본사의 마진 거품을 완전히 걷어내고 점주님의 실속 있는 성공 창업을 지원합니다.

0원 면제
로열티 0원

매월 발생하는 고정 로열티 없이 점주님의 순수익을 온전히 지켜드립니다.

0원 면제
계약이행 보증금 0원

부담스러운 가맹 계약이행 보증금을 전액 면제하여 초기 창업 부담을 낮춥니다.

무료 전폭 지원
오픈 지원 & 마케팅 무료

오픈 슈퍼바이저 2일 현장 파견 및 네이버/SNS 온·오프라인 홍보를 무료 지원합니다.

구분 세부 내역 금액
가맹비 본사 10년 운영 노하우 전수 / 상호, 상표, 경영권 및 영업권 보호 본사 지원 협의
교육비 창업 교육, 본점 조리 및 실습 체험교육, 각종 매뉴얼 제공 본사 지원 협의
인테리어 바닥, 목공, 주방시설(바닥/방수 제외), 전기, 설비, 조명, 도장 (점주 직접 시공 가능 / 추가공사: 3.3㎡당 70만원) 직접 시공 / 실비
주방 설비 4구 냉장고, 스탠드형 냉동고, 식기세척기, 씽크대 및 주방 관련 일체 풀세트 직접 구매 / 실비
홀 집기 & 그릇 단체석, 원통탁자, 의자, 스텐 숯통 세트, 구이판, 반찬그릇, 수저 일체 풀세트 직접 구매 / 실비
간판 & 사인물 외부간판 (3m x 1m), 텍스트 LED 조명, 내외부 Sign물 일체 (규격 초과 시 m당 10만원) 직접 시공 / 실비
판촉 & 마케팅 오픈 슈퍼바이저 지원 2일, 오픈 배너/이벤트 쿠폰/명함 지원, POS 시스템 구축 및 교육 0원 (본사 지원)
계약이행 보증금 물품 보증금 및 계약이행에 관련된 보증금 일체 0원 (없음)
월 로열티 슈퍼바이저 매장 운영 지도관리, 매출분석 및 지속적 브랜드 홍보 마케팅 0원 (없음)
실 25평 기준 합계 공실 기준 약 2,000만원 전후 (부가세 별도 / 업종변경 시 기존 집기 활용으로 비용 대폭 절감) 약 2,000만 원 전후
💡 투명한 원가 공개 원칙:
* 외부 닥트, 전기증설, 테라스, 초도물품, 철거 등 별도 항목은 가맹점 대표님께서 직접 진행하실 수 있어 본사의 불필요한 중간 마진이 전혀 없습니다.
* 기존 매장을 운영 중이신 사업자님의 업종변경 창업 시에는 간판 및 도배 등 필요한 부분만 부분 진행하여 최저 비용으로 오픈하실 수 있습니다.

가장 궁금해하시는 질문 10문 10답

예비 점주님들께서 가장 많이 문의하시는 핵심 질문과 정직한 답변입니다.

지역 상권, 주변 배후 아파트/주택 세대수, 투자 대비 임대료 수준과 점포 내부의 기초 시설을 정밀하게 분석하여 승률이 가장 높은 생활 밀착 상권을 제안해 드립니다.
특수부위는 현재 주변에 전문화된 경쟁 매장이 드뭅니다. 고깃집의 본질은 "고기 맛"입니다. 4,320분 저온 숙성과 독점 덜미살의 기본에 충실하여 10년 이상 꾸준히 동네 1등 상권을 유지합니다.
일반 요식업 및 동종 고깃집 대비 월등히 높습니다. 본사 원팩 공급으로 원육 로스율을 제로화하고 주방 전문 인력 없이 2~3인으로 운영할 수 있어 인건비와 고정비를 획기적으로 절감합니다.
효율적인 주방 동선과 테이블 회전율을 위해 실평수 15평 이상부터 가능합니다. (20평~30평대가 가장 이상적인 수익 구조를 냅니다.)
네, 기본적으로 점주님께서 직접 하시는 것을 권장하며 자율성을 보장합니다. 직접 진행하기 힘드신 경우 본사 공식 감리 및 전문 협력업체를 통해 투명한 원가로 도와드립니다.
타 브랜드와 직접 비교하여 드셔보시면 바로 아실 수 있습니다. 72시간(4,320분) 과학적인 저온 숙성과 1% 극소량 덜미살의 압도적인 육즙과 쫄깃한 식감은 타의 추종을 불허합니다.
전문점은 메뉴가 너무 많을 필요가 없습니다. 불필요하게 많은 메뉴는 식자재 폐기 로스와 주방 인건비 손실을 초래합니다. 5가지 핵심 명품 고기와 알찬 세트 메뉴로 테이블 단가를 극대화합니다.
온·오프라인 무료 홍보를 전폭 지원합니다. 네이버 플레이스 최적화 등록, 지역 타겟 SNS 홍보, 블로그 체험단 및 오픈 이벤트 기획을 본사에서 체계적으로 지원합니다.
오히려 초보자분이 더욱 좋습니다. 본점 및 R&D 센터에서 약 2주~1개월간 진행되는 1:1 표준 레시피 교육과 현장 매뉴얼대로 실습하시면 누구나 완벽하게 매장을 운영하실 수 있습니다.
전국 최대 규모의 원육 전문 회사와 정식 직거래 계약을 체결하여 안정적으로 공급받습니다. 결품이나 수급 불안정 없이 언제나 최상의 신선육을 안정적으로 공급해 드립니다.
NEW CHALLENGE & TRUE PARTNERSHIP

“우리가 추구하는 것은 많은 가맹점이 아니라,
진정으로 만족하는 가맹점입니다.”

돼지새마을본부 임직원 일동

실시간 창업상담 신청

매출을 자랑하기보다 점주에게 실제로 남는 알짜 장사를 함께 만들어갑니다.
돼지새마을본부가 여러분의 든든한 평생 성공 파트너가 되겠습니다.

빠른 가맹 문의 대표 전화
1666-0178

(평일 09:00 ~ 18:00 상시 상담 가능)

개인정보 수집 및 상담 목적 이용 동의 (필수)

▶ 1. 개인정보 수집 및 이용목적

  • 가맹 창업 상담 신청 접수, 본인 식별, 상담 의사 확인 및 1:1 맞춤형 창업 컨설팅 제공
  • 희망 지역 상권 분석 결과 안내, 예상 개설 비용 및 점포 개설 고지사항 전달
  • 원활한 의사소통 경로 확보 및 본사 맞춤형 가맹 프로모션 혜택 안내

▶ 2. 수집하는 개인정보 항목

  • [필수] 성명, 연락처(휴대전화번호), 희망 창업 지역, 점포 보유 여부
  • [선택] 추가 문의사항 (예상 창업 시기, 예산 규모, 점포 위치 설명 등)

▶ 3. 개인정보의 보유 및 이용기간

  • 수집 및 이용 목적 달성 시 지체 없이 파기하며, 상담 관리 및 사후 안내를 위해 접수일로부터 최대 3개월간 보관 후 안전하게 파기합니다.
  • 관계 법령의 규정에 따라 보존할 필요가 있는 경우 해당 법령이 정한 법정 기간 동안 분리 보관합니다.

▶ 4. 동의 거부 권리 및 불이익 안내

  • 귀하는 상기 개인정보 수집 및 이용 동의를 거부할 권리가 있습니다. 단, 필수 항목 동의 거부 시 가맹 상담 신청 및 안내 서비스 이용이 불가합니다.
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